TERASLAMPUNG.COM — Sigmafo tidak hanya menawarkan manfaat kesehatan yang baik, tetapi juga menyajikan snack bar dalam bentuk bites dengan rasa yang unik.
Tim pengembang Sigmafo terdiri dari lima anggota, yaitu Annisa Yasmine Aulia, Dea Fatma Imelia, Nova Adelia, Siti Elbi Zelita, dan Annisa Tamara Panjaitan. Mereka didampingi dosen pendamping, Esa Ghanim Fadhallah, S.Pi., M.Si.
Menurut Annisa Yasmine Aulia, ide menciptakan Sigmafo berawal dari studi kasus anggota tim tentang banyaknya angka kejadian kanker di Indonesia.
“Setelah ditinjau, anggota tim menemukan bahwa salah satu faktor penyebab kanker yang terjadi saat ini adalah pola makan yang tidak baik,” katanya, Sabtu (3/8/2024).
Sigmafo dibuat dari tepung sorgum dan bubuk Centella asiatica tinggi antioksidan yang khasiatnya sebagai pencegah kanker sudah banyak dibuktikan di berbagai penelitian. Tepung sorgum yang tinggi serat dan gluten free juga membuat Sigmafo baik untuk penderita intoleran gluten.
Snack bar ini menggunakan kurma sebagai binder dan pemanis alami yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dari gula buatan sehingga snack bar ini dapat menjadi pilihan yang lebih sehat. Biji labu kuning sebagai sumber protein dan kismis juga turut meramaikan snack bar Sigmafo di setiap gigitannya.
Sigmafo telah melalui berbagai tahap pengembangan yang membuat produk ini siap dipasarkan ke berbagai daerah. Tim Sigmafo juga telah memiliki Nomor Induk Berusaha sebagai langkah awal badan usaha yang resmi.
Dengan inovasi ini, Tim PKM-K Sigmafo berharap inovasi snack bar pencegah kanker dapat membantu menurunkan angka penderita kanker di Indonesia.
